توضیحات

متابی سولفیت سدیم

متابی سولفیت سدیم یک ترکیب شیمیایی با فرمول Na₂S₂O₅ است. همچنین به عنوان سدیم پیروسولفیت و سدیم دی سولفیت شناخته می شود. یک ترکیب یونی است که حاوی کاتیون سدیم (Na +) و آنیون متابی سولفیت (S₂O₅²-) است. توجه به این نکته مهم است که متابیسولفیت سدیم ممکن است در انسانهایی که به سولفیت حساس هستند واکنشهای آلرژیک ایجاد کند. 

ویژگی های فیزیکی و شیمیایی:

• از نظر ظاهری جامد سفید رنگ یا زرد مایل به سفید است بوی تندی شبیه به گوگرد اکسید دارد.
• در گلیسرول بسیار محلول اما در اتانول بسیار نامحلول می باشد.
• دمای ذوب 170 درجه سانتی گراد.
• جرم مولی 190.107 گرم بر مول.

کاربرد متابی سولفیت سدیم:

سولفیت سدیم کاربردهای مختلفی به عنوان آنتی اکسیدان، نگهدارنده و ضد عفونی کننده دارد. برخی از کاربردهای مهم این ترکیب در زیر ذکر شده است:

• این ترکیب برای افزایش ماندگاری چندین ماده بی حس کننده موضعی استفاده می شود.
• از سولفیت سدیم برای آزمایش بیماریهای سلول داسی شکل نیز استفاده می شود.
• هنگامی که طلا در آب حل می شود، می توان با کمک این ترکیب رسوب گرفت.
• از آنجا که می تواند به عنوان یک جاذب اکسیژن عمل کند، به عنوان یک مهار کننده خوردگی در صنعت روغن استفاده می شود.
• این ترکیب همچنین در تصفیه فاضلاب استفاده می شود زیرا می تواند کروم شش ظرفیتی را به شکل سه ظرفیتی خود کاهش دهد.