021-88988082-84 Hirkanchem@gmail.com
با ما در ارتباط باشید

توضیحات

سدیم بی کربنات

بی کربنات سدیم (نام IUPAC: هیدروژن کربنات سدیم) که معمولاً به عنوان جوش شیرین یا بی کربنات سودا شناخته می شود، یک ترکیب شیمیایی با فرمول NaHCO3 است. این نمکی است که از کاتیون سدیم (Na +) و آنیون بی کربنات (HCO3 H) تشکیل شده است. بی کربنات سدیم یک جامد سفید است که بلوری است، اما اغلب به صورت پودر ریز ظاهر می شود.

طعم کمی شور و قلیایی شبیه طعم جوش شیرین (کربنات سدیم) دارد. شکل معدنی طبیعی آن ناکولیت است. این جز ترکیب های  معدنی نترون است و در بسیاری از چشمه های معدنی محلول یافت می شود.

پس از تجزیه، بی کربنات سدیم یون های سدیم و بی کربنات تشکیل می دهد. تشکیل یون باعث افزایش بی کربنات پلاسما و بافر کردن غلظت یون هیدروژن اضافی و در نتیجه افزایش pH خون می شود.

ویژگی های فیزیکی و شیمیایی:

  • از نظر ظاهری پودر سفید رنگ یا به صورت کریستال های بسیار ریز می باشد و بو ندارد.
  • فرمول ملکولی NaHCO3.
  • جرم مولی 84.006 گرم بر مول.
  • نقطه ذوب: در 50 درجه به سدیم کربنات تجزیه می شود.

 

روش تولید بی کربنات سدیم:

2 نوع فرآیند تولید برای بی کربنات سدیم وجود دارد: مرطوب و خشک.
به طور کلی، روش مورد استفاده برای تولید در مقیاس بزرگ، روش مرطوب است که در آن بی کربنات سدیم با تزریق گاز دی اکسید کربن در سود سوز آور حاصل از الکترولیز به عنوان کریستال رسوب می کند و باعث ایجاد واکنش می شود.

 

تولید سدیم بی کربنات در مقیاس بزرگ

آماده سازی:

مقادیر کمیاب ناخالصی ها را در محلول ماده اولیه جدا و از بین می برد. محلول فرآوری شده به مخزن ذخیره محلول تصفیه ارسال می شود.

تبلور/جدایی:

با تزریق گاز دی اکسید کربن، واکنشی ایجاد می شود که در آن بلورهای بی کربنات سدیم رسوب می کنند. از سانتریفیوژها برای جداسازی و حذف بلورها از محلول حاوی بلورهای بی کربنات سدیم استفاده می شود.

خشک کردن/الک کردن:

پس از خشک شدن بی کربنات سدیم جدا شده، سپس با استفاده از فرآیند الک بر اساس اندازه ذرات مرتب شده و به محصول اصلی تبدیل می شود.

کاربرد ها:

  • در پخت و پز، جوش شیرین در درجه اول در پخت و پز به عنوان مخمر استفاده می شود. هنگامی که با اسید واکنش می دهد، دی اکسید کربن آزاد می شود، که باعث گسترش خمیر می شود و بافت و دانه های مشخصی را در کیک ها، نان های و سایر غذاهای پخته و سرخ شده ایجاد می کند.
  • در تصفیه آب برای کاهش PH و قلیاییت آب مورد استفاده قرار می گیرد.
  • در کشاورزی کاربرد های مختلفی از جمله در تولید قارچ کش ها و تنظیمPH خاک مورد استفاده قرار می گیرد.
  • در پزشکی نیز بسیار پرکاربرد بوده است مثلا در درمان اسهال ناشی از دست دادن زیاد این ماده توسط بدن، در مواردی نیز برای کاهش اسیدیته خون و یا ادرار مورد استفاده قرار می گیرد.

برای مشاوره و خرید با کارشناسان ما تماس بگیرید.

 

 

 

دیدگاه

امتیازی ثبت نشده است.

اولین نفری باشید که بازدید می کند “سدیم بی کربنات”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *